RECANATI - Il progetto nasce per celebrare Giacomo Leopardi, poeta simbolo della letteratura mondiale, nella sua veste meno nota di raffinato gourmet, come emerge dalle ricerche degli studiosi che ne hanno esplorato i carteggi e le opere all’interno della sua dimensione privata.

Leopardi, trasferitosi a Napoli dall’amico Ranieri negli ultimi anni di vita, elaborò una lista contenente 49 vivande (nella foto l'autografo conservato alla Biblòioteca Nazionale di napoli), i suoi piatti prediletti, che hanno evidenziato dettagliatamente i gusti e le abitudini alimentari del poeta, offrendo uno spaccato inedito della sua vita, rivelando un lato della sua personalità meno noto e più umano.

Il progetto, che unisce cultura ed enogastronomia, mira alla creazione di un evento di due giorni con un percorso narrativo altamente innovativo, con l’obiettivo di legare in primis l’universo poetico di Leopardi ai sapori che amava e, in secundis, di creare un itinerario tematico multisensoriale che conduce i visitatori, attraverso i luoghi leopardiani e il centro storico, tra scorci e panorami suggestivi, alla scoperta delle innumerevoli risorse culturali della Città quali, tra le altre, il Museo Gigli, il Teatro Giuseppe Persiani e le Magnifiche opere di Lorenzo Lotto conservate al museo di Villa Colloredo Mels offrendo al contempo la possibilità di degustare quelle stesse pietanze tanto care al poeta.

La presentazione del progetto si configura come edizione “zero” dell’evento “Leopardi Gourmet”: si svolgerà in due giorni con un percorso individuato nel centro storico della città, articolato in diverse tappe ciascuna presso un luogo di interesse culturale.

L’illustrazione del progetto avverrà nel corso di un talk show con un panel di esperti di turismo, cultura ed enogastronomia coordinato da un noto personaggio mediatico. Saranno presenti giornalisti e operatori del settore, appositamente invitati per raccontare e condividere l’esperienza con il grande pubblico.

I visitatori potranno partecipare all’iniziativa acquistando un ticket dal valore di 12 euro, che darà diritto a un carnet di assaggi ispirati alle ricette leopardiane. Con questo carnet, i fruitori avranno la possibilità di degustare una selezione di piatti preparati secondo le antiche tradizioni culinarie dell’epoca di Giacomo Leopardi, reinterpretate con creatività dagli chef partecipanti.

Gli assaggi saranno offerti al pubblico sotto il loggiato del Palazzo Comunale, dove verrà allestito uno spazio dedicato alla degustazione, arricchito da un’atmosfera suggestiva e da momenti di approfondimento sulla cultura gastronomica del tempo.

A regime, l’evento prevede la collaborazione con produttori locali di eccellenze agroalimentari, oltre al coinvolgimento in rete dei ristoratori, pasticceri, bar, negozi specializzati della Città riuniti in un circuito dedicato all’esperienza gastronomica leopardiana che, nei due giorni dell’evento, proporranno piatti scelti tra le 49 ricette amate da Leopardi conservate nel Fondo Leopardiano della Biblioteca Nazionale di Napoli.

Gli obiettivi del progetto sono: creare un evento immersivo che unisca enogastronomia locale, patrimonio culturale e stimolazione sensoriale attraverso un itinerario nel centro storico; far conoscere Giacomo Leopardi nella sua veste inedita di raffinato gourmet; vivere Recanati a “cinque sensi” che coinvolgano il pubblico attraverso eventi ed esperienze in cui cultura e cucina gourmet si fondono, dando vita a percorsi emozionali, intimi e stimolanti; stimolare il dialogo tra artisti, chef, cittadini e pubblico; rafforzare il legame tra cultura e enogastronomia non solo del territorio, ma anche d’Italia.

Sabato 15 novembre
ORE 15:00 INAUGURAZIONE TALK SHOW
Saluti istituzionali Sindaco Emanuele Pepa
Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli
VIDEO MESSAGGIO MINISTRO LOLLOBRIGIDA
Conduce Gioacchino Bonsignore
Intervengono: Francesco Lucantoni, Dirigente I.I.S. “A. Einstein-A. Nebbia”
Silvestro Serra, Direttore comunicazione e relazioni istituzionali Touring Club
Italiano
Gabriele Marchetti, Presidente Fondazione ITS Turismo, Cultura e Nuove
Tecnologie Marche
Paolo Mariani, DG UNI.CO.
Gian Luca Gregori, Presidente Fondazione Universitaria Politecnica Marche
Angelo Serri, Direttore Tipicità

ORE 16:30 Laboratorio “La poesia dei cinque sensi” - Museo Civico Villa Colloredo Mels. Attraverso la lettura animata di alcuni passi de il sabato del villaggio facciamoci rapire da emozioni, colori e sensazioni da tradurre in un libro tattile tutto nostro: il libro delle poesie illeggibili! ci guidano originali esperienze sui cinque sensi, tanti diversi materiali da toccare e parole da disegnare che prenderanno forma in una nuova poesia da portare via con noi. Durata 2 ore, adatto dai 5 ai 10 anni - costo € 5 a bambino/a - accompagnatori ingresso gratuito. Info e prenotazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

ORE 17:00 Cerimonia di consegna del Premio Leopardi Gourmet – “Le stelle all’Infinito” allo chef Errico Recanati – Piazza Leopardi.

ORE 17:30 Showcooking a cura dello chef Errico Recanati e apertura del percorso di degustazione ricette leopardiane – Atrio Comunale Piazza Leopardi.

ORE 17:30 Presentazione del libro “Gustosissimo. Favole, ricette, emozioni da impastare” di Claudia Brattini e Carolina d’Angelo a cura di Giaconi editore e laboratorio creativo – Piazza
Leopardi. Con l'autrice Claudia Brattini, farmacista specializzata in nutrizione, giornalista e divulgatrice scientifica di temi legati alla salute, i bambini e le loro famiglie faranno un viaggio tra storie di cibo ed emozioni, con un invito al mangiar sano, all'attenzione agli alimenti ed ai prodotti tipici del territorio.

ORE 19:30 Aperigusto ricette leopardiane – Esercizi aderenti.  Gli esercizi di somministrazione aderenti della Città riuniti in un circuito dedicato all’esperienza gastronomica leopardiana che, nei due giorni dell’evento, proporranno piatti scelti tra le 49 ricette amate da Leopardi.

Domenica 16 novembre

ORE 10:30 Presentazioni a cura dei produttori Confartigianato –Piazza Leopardi.

ORE 10:30 "Che fame di storie!" a cura della Biblioteca Comunale – Loggiato Piazza Leopardi. Letture animate per bambini/e dai 3 ai 6 anni Per info Biblioteca comunale 071/9740021

ORE 11:00 Showcooking a cura dello chef Alessandro Rapisarda e apertura del percorso di degustazione ricette leopardiane – Atrio Comunale Piazza Leopardi.

ORE 12:30 Caccia al libro con laboratorio sensoriale gourmet a cura di Casa di Carta – Villa Colloredo. Suddivisione delle famiglie in cinque laboratori sensoriali, i laboratori si  completeranno con un indizio da condividere per ricercare il tesoro: un libro per ogni famiglia partecipante. Evento gratuito. Info e prenotazioni La Casa di Carta 338/3370711.

ORE 12:30 Presentazione del libro “Legumi affettivi” di Ilaria Cappellacci a cura di Giaconi editore – Piazza Leopardi. Tra le 49 ricette che Giacomo Leopardi consegnò a Pasquale Ignarra, il cuoco privato del suo amico Antonio Ranieri, che lo ospitò a Napoli dal 1833 fino alla morte, c'era la "purèe di fagiuoli". Ed è questo uno degli incipit del libro della Food-Editor dei maggiori siti di cucina e collaboratrice di Tipicità, che descrive oltre 30 ricette di legumi, molte delle quali originali ed in grado di far superare i pregiudizi sulla stagionalità e sulla difficoltà di cucinarli. Un incontro pensato come un "aperitivo letterario" con possibilità di assaggio.

Ore 15:30 Escape room al Museo dell’Emigrazione Marchigiana - Museo Civico Villa Colloredo Mels. Attraverso un intrigante gioco/caccia al tesoro nei suggestivi spazi del Museo
dell’emigrazione scopriremo le storie dei tanti marchigiani che hanno preso la sofferta decisione di abbandonare la propria terra d’origine per cercare fortuna altrove. Durata 1 ora circa, adatto dai 6 anni in su - Attività GRATUITA per bambini e accompagnatori. Info e prenotazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

Ore 15:30 “Il giardiniere racconta” Visita guidata all’Orto Botanico a cura del FAI – Orto sul Colle dell’Infinito. Il giardiniere dell'Orto sul Colle dell'Infinito accompagnerà i visitatori alla scoperta degli aneddoti storici e delle peculiarità botaniche del luogo. Racconterà la paziente ricerca di antiche sementi, di ortaggi e frutti del territorio, al centro del progetto di valorizzazione delle specie coltivate nell'Orto, dedicato al recupero di antiche cultivar a rischio scomparsa. La visita si concluderà con i preziosi consigli del giardiniere e con qualche piccola curiosità sulla cura dell'orto giardino del Bene FAI di Recanati e sul valore di un'agricoltura sostenibile. Costo 10 € - Durata 1 ora. Info e prenotazioni per la visita speciale “Il giardiniere racconta” esclusiva per i partecipanti al convegno “Sul paterno giardino”. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 071/4604521.

ORE 16:00 "A morte la minestra!" – Piazza Leopardi a cura della Biblioteca Comunale Workshop di disegno kawaii dei 49 cibi preferiti dal poeta dai 6 anni - Docente: Laura Martellini.

ORE 17:00 Showcooking a cura dello chef Andrea Bertini – Atrio Comunale Piazza Leopardi.

ORE 17:30 Sul paterno giardino. Tra ricerca, poesia e tradizione – Piazza Leopardi. Dialogo con il prof. Carlo Pongetti, Presidente Regionale dell’AIIG, l’architetto Carlo Brunelli e la dott.ssa Alessandra Troilo per indagare il rapporto tra il paesaggio leopardiano, la sua poetica e la ricerca, in campo agricolo e letterario, che trova nell’ambiente botanico dell’Orto sul Colle dell’Infinito, un testimone concreto e tangibile di quanto possa essere fruttuosa e foriera di successo la commistione del mondo accademico con la tradizione e il patrimonio culturale di una comunità e nello specifico del territorio marchigiano, recanatese e non solo.

ORE 19:00 “Scena muta” Spettacolo di Piero Massimo Macchini a cura di Giaconi editore – Piazza Leopardi.

ORE 19:30 Aperigusto ricette leopardiane – Esercizi aderenti. Gli esercizi di somministrazione aderenti della Città riuniti in un circuito dedicato all’esperienza gastronomica leopardiana che, nei due giorni dell’evento, proporranno piatti scelti tra le 49 ricette amate da Leopardi.

Per le date del 15 e 16 novembre sarà possibile fruire un biglietto di circuito valido per Museo Civico Villa Colloredo Mels/Museo dell’Emigrazione Marchigiana/Torre del Borgo/Museo della Musica e Beniamino Gigli alla tariffa agevolata di 6 € per i maggiori di 13 anni. Gratuito per residenti a Recanati e minori di 13 anni.
Nelle giornate del 15 e 16 saranno comprese nel costo del biglietto d’ingresso le seguenti visite guidate:
- ore 11 Museo della Musica/Beniamino Gigli
- ore 11 Museo Civico Villa Colloredo e Museo Emigrazione
- ore 15 Museo della Musica/Beniamino Gigli
- ore 15 Museo Civico Villa Colloredo
Comprese nei biglietti d’ingresso anche le mostre:
- "Epica e Nuvole", di Mauro Cicarè, presso il Museo di Villa Colloredo Mels. Dagli esordi di Frigidaire a Mr. Loop un viaggio nella vita artistica di un veterano del fumetto
indipendente. - "Contromostra”, antologica del fumettista Roberto Battestini presso la Torre del Borgo.