CINGOLI - Il laboratorio di pasticceria “Nonni e nipoti in cucina – alla scoperta delle tradizioni” promosso da Anteas Macerata, con il patrocinio del Comune di Cingoli, che si è tenuto nel pomeriggio di ieri domenica 29 Gennaio ha visto la partecipazione di un grande afflusso di persone provenienti da tutta la provincia e fuori.

Ospitati dall’Istituto Alberghiero “Varnelli”, gli studenti hanno assunto, per un giorno, la veste di docenti sotto la guida del professore Chef Spaccia che sapientemente ha ripercorso la storia del cavalluccio di Cingoli di origine contadina, entrato nelle case di tutta la provincia maceratese.

I nipoti accompagnati dall’esperienza dei nonni si sono divertiti a realizzare questo dolce dell’antica tradizione e per i più grandi è stata un’occasione per stare insieme.

L’evento si è concluso con una merenda a base di cavallucci, gelato al gusto di cavalluccio, il tutto accompagnato da un delizioso vino dolce offerto dall’azienda “Agricola Antinori di Togni Giorgio – Nerovisciola”.

L’iniziativa ha visto il sostegno della FNP (Federazione Nazionale Pensionati) Cisl che ha reso possibile la buona riuscita della giornata.