MACERATA - E' stata inaugurata oggi CIBARIA 2025, la fiera dedicata al meglio della ristorazione e dei prodotti tipici, ospitata al Centro Fiere di Macerata fino all’8 dicembre. L’evento, attesissimo da professionisti del settore e appassionati di enogastronomia, si conferma come un appuntamento imperdibile per celebrare le tradizioni culinarie e scoprire le novità del settore food & beverage.
Inaugurazione
Alla presenza di una numerosa rappresentanza istituzionale, il taglio del nastro è stato effettuato dal Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli e dal Sindaco di Macerata Sandro Parcaroli, affiancati dalla Vicesindaco Francesca D’Alessandro e dagli assessori Andrea Marchiori e Paolo Renna.
Un Programma Ricco e Variegato
CIBARIA 2025 offre un’agenda densa di contenuti pensati per operatori e appassionati. I professionisti potranno partecipare a incontri formativi e tecnici dedicati alla ristorazione d’eccellenza e alle nuove tendenze del settore.
Area tecnica
l'Area Tecnica si trasforma in un laboratorio di innovazione dal vivo, dove poter scoprire le tecnologie più avanzate. In mostra diagnostiche in tempo reale e dimostrazioni pratiche su forni e abbattitori, per toccare con mano l'eccellenza della manutenzione, ,con specialisti, pronti a progettare con voi soluzioni efficienti e sostenibili per la vostra cucina professionale in tutti gli aspetti.
Un Viaggio tra Vini e Birre Artigianali
Gli estimatori del buon bere troveranno nell’Angolo del Sommelier un grande Salone dedicato ai migliori vini e birre artigianali provenienti da tutta Italia, con degustazioni guidate da esperti.
Show Cooking e Degustazioni
Il palco centrale sarà il cuore pulsante della fiera, con Show Cooking e Degustazioni guidate condotte da chef e professionisti che offriranno dimostrazioni spettacolari e nuove ispirazioni culinarie.
Eccellenze Locali in Vetrina
Un’ampia area espositiva accoglierà numerosi produttori di eccellenze locali, permettendo ai visitatori di conoscere, degustare e acquistare i sapori più autentici della tradizione italiana.
Dettagli sull’Evento
CIBARIA 2025 si svolge al Centro Fiere di Macerata dal 6 all’8 dicembre, con orario 9:30 – 19:30.
Ingresso: € 5,00 – sabato ingresso gratuito.
Programma completo e aggiornamenti su www.cibariafiera.it.